2008年08月05日
たこめし タコと言えば明石！！
本日の晩ご飯はたこめし作りました
ところで、私はタコを買うときはほとんどがスーパーのゆでたこです。
明石の魚の棚で売っている売り場でウヨウヨしている生きたタコは年１回くらいは買っていますが
でも面倒なので、かなり時間に余裕のあるときだけです。
今日は神戸新聞の夕刊にこんな記事が！！
「明石ダコ」表記ダメ
名物「明石焼き」（玉子焼き）のPRにと
明石市が編集、発行した専門店紹介のパンフレットで
「明石ダコを使用」とした記述をめぐり
公正取引委員会から
「産地証明がない場合、不当表示に当たる」と指摘されていた事がわかった。
市はパンフを回収し
「明石ダコ」の記述を削除した改正版を発行
今後、店側に産地表明の提出を求めるなど
ブランドの維持をはかる。
スーパーに売っているタコでも
明石ダコ外国のタコとは色からして違うし
味も歴然としています。
ここ最近はいろんな特産品の産地偽造なんかもあったりしたし
産地証明も時代の流れなのかもしれないです。
ところで、私はタコを買うときはほとんどがスーパーのゆでたこです。
明石の魚の棚で売っている売り場でウヨウヨしている生きたタコは年１回くらいは買っていますが
でも面倒なので、かなり時間に余裕のあるときだけです。
今日は神戸新聞の夕刊にこんな記事が！！
「明石ダコ」表記ダメ
名物「明石焼き」（玉子焼き）のPRにと
明石市が編集、発行した専門店紹介のパンフレットで
「明石ダコを使用」とした記述をめぐり
公正取引委員会から
「産地証明がない場合、不当表示に当たる」と指摘されていた事がわかった。
市はパンフを回収し
「明石ダコ」の記述を削除した改正版を発行
今後、店側に産地表明の提出を求めるなど
ブランドの維持をはかる。
スーパーに売っているタコでも
明石ダコ外国のタコとは色からして違うし
味も歴然としています。
ここ最近はいろんな特産品の産地偽造なんかもあったりしたし
産地証明も時代の流れなのかもしれないです。
韓国出張のお土産で☆豚キムチ丼（ウチゴハン）
夏だけどカキオコ（牡蠣のお好み焼き）☆ウチゴハン
みそ漬油揚と枝豆の混ぜご飯☆大葉みそづけ油揚使用
土用の丑の日☆鰻のひつまぶし風
昨晩はもつ鍋☆しょうゆ味
ビールのおつまみに☆椎茸のマヨチーズ焼き
夏だけどカキオコ（牡蠣のお好み焼き）☆ウチゴハン
みそ漬油揚と枝豆の混ぜご飯☆大葉みそづけ油揚使用
土用の丑の日☆鰻のひつまぶし風
昨晩はもつ鍋☆しょうゆ味
ビールのおつまみに☆椎茸のマヨチーズ焼き
Posted by はぴたん at 21:18│Comments(0)
│お料理
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